Robert De Nola  
RESTAURANT
Cuina Catalana i innovadora amb productes de temporada.
     
       

  • Robert de Nola

  • Menjadors per a grups

  • Esdeveniments a Robert de Nola

  • Esdeveniments d'empreses

  • Restaurant Robert de Nola

  • Realitzi la seva reserva a robert de nola

  • Robert de nola

  • Cuina Catalana i creativa

  • Robert de Nola

  • Robert de Nola

  • Restaurant a Caldes de Montbui

  • Robert de Nola

  • Alta cuina Robert de Nola

  • Tastos de vins

  • Robert de Nola
HORARI

 
 

ROBERT DE NOLA

CARTA

CELLER

RESERVES

NOTÍCIES
  
       
             
   
Cuina Catalana, innovadora i de mercat amb tocs de creativitat. Els fogons del restaurant Robert de Nola, i les mans
expertes dels seus cuiners, brinden a tots els comensals del restaurant una oferta gastronòmica basada en una cuina
catalana de qualitat on preval el producte de la terra i de temporada, elaborat acuradament amb tocs de creativitat,
reinterpretant la cuina més arrelada, que dóna com resultat una àmplia i variada carta on podrem degustar plats tan
saborosos com els cors de carxofa farcits de brandada de bacallà i crema d'alls tendres o l'estofat de cua de bou amb olives
negres entre uns altres. Cal destacar l'alta rotació de la carta en funció del producte de temporada, la qual cosa permet al
restaurant sorprendre contínuament a tots els seus clients, fins i tot, als més habituals.


  
             
 
     
 
Rupert o Robert de Nola, Cuiner del rei Ferran de
Nàpols, fou l’autor del llibre del Coch ( Llibre del cuiner),
el gran text culinari Catalá, fonamental a l’epoca medieval
en tot l’ambit mediterrani, i que va ser traduït  a les
llengües d’influència. Llur obra fou és un veritable tractat
de cuina en el qual per primer cop, s’hi recullen receptes
d’arreu (Provençals, Italianes, catalanes,fins istriai Dalamàcia).
  
     
 
       
                   
 
Robert de Nola
Caldes de Montbui
938 654 047
       Disseny art2motion