Passeig del Remei, 50 · Caldes de Montbui
Quién era Robert de Nola
Robert de Nola, cocinero del rey Fernado de Nápoles, fue el autor del Lybre de coch, el gran texto culinario catalán, fundamental en la época medieval en todo el ámbito mediterráneo y que fue traducido a las lenguas de influencia. Robert de Nola se adelanta con el espíritu de los sabores y aromas de una cocina viva, abierta, inquieta... que nos agrada y que sentimos nuestra.
Libro del Coch, 1520
1520
Oferta gastronómica basada en la cocina de la tierra donde vivimos
Hacemos cocina de la tierra donde vivimos. Una cocina que ama el producto y la tierra que lo ha hecho crecer, respetándolo y trabajándolo con honestidad y con criterio de hoy.
En un entorno privilegiado, al pie de la montaña del Farell, en el idílico paseo del Remei, abrimos cada día nuestros fogones.
Respondemos a una cocina actual y moderna respetando el alma y la tradición cultural que la ha ido enriqueciendo.
Brindamos por todo aquel que respire el mismo aliento y a quien seduzca este talante.
¡¡¡Bienvenidos!!!
La carta
88 platos · 14 alérgenos88
La bodega
155 referencias · 54 DO155
Menús para grupos
3 menúsOpción de maridaje 11,50 €
La opinión de nuestros clientes
Comentarios que el restaurante ha ido publicando en su web.Uno de los mejores ambientes de Caldes, muy elegante y con clase. La comida muy buena, con presentaciones trabajadas y mucho juego de sabores, magnífico. El precio como cualquiera de su nivel, ¡hay que querer pagar la buena comida y el buen vino! Para ocasiones especiales es perfecto, muy, muy bueno.
Es un restaurante precioso, su decoración me gusta mucho. Además el servicio es muy profesional, te tratan muy bien y siempre aciertan en sus recomendaciones. La comida, deliciosa. Es un restaurante a tener en cuenta cuando se quiere salir a comer fuera.
Muy buena relación calidad precio. Pregunten por los platos de temporada y déjense aconsejar. Con restaurantes así es posible disfrutar de una muy buena cocina más a menudo.
Es uno de esos restaurantes que hay que probar. El local está cuidado hasta el mínimo detalle. La comida elaboradísima. Las sugerencias siempre aciertan y la carta de vinos es excelente. El servicio muy profesional.
Horarios
| Horarios | Mediodía | Noche |
|---|---|---|
| Martes | 13:00–16:00 | 20:15–23:00 |
| Miércoles | 13:00–16:00 | 20:15–23:00 |
| Jueves | 13:00–16:00 | 20:15–23:00 |
| Viernes | 13:00–16:00 | 20:15–23:30 |
| Sábado | 13:00–16:00 | 20:15–23:30 |
| Domingo | 13:00–16:00 | — |
| Lunes | Cerrado · excepto grupos | |
Lunes no festivos cerrado. Abrimos para grupos concertados.