La façade du restaurant au crépuscule, la pierre et le lierre éclairés, les tables déjà dressées à l’intérieur.

Passeig del Remei, 50 · Caldes de Montbui

Qui était Robert de Nola

Robert de Nola, cuisinier du roi Ferran de Naples, fut l’auteur du “Lybre de Coch”, le grand texte culinaire catalan, fondamental à l’époque médiévale dans tout le domaine méditerranéen et qui fut traduit dans les langues influentes. Robert de Nola se distingue avec l’esprit des saveurs et des arômes d’une cuisine vivante, ouverte, inquiète... que nous aimons et que nous considérons comme nôtre.

Llibre del Coch, 1520

1520

Une table dressée au premier plan, la salle éclairée et son plafond de bois au fond.
La salle, le soir

Une offre gastronomique fondée sur la cuisine de la terre où nous vivons

Nous faisons la cuisine de la terre où nous vivons. Une cuisine qui aime le produit et la terre qui l'a fait pousser, en la respectant et en la travaillant avec honnêteté et avec le regard d'aujourd'hui.

Dans un cadre privilégié, au pied de la montagne du Farell, sur l’idyllique passeig del Remei, nous allumons chaque jour nos fourneaux.

Nous proposons une cuisine actuelle et moderne, fidèle à l'âme et à la tradition culturelle qui l'ont enrichie.

Nous levons notre verre à tous ceux qui respirent le même souffle et que séduit cet état d’esprit.

Bienvenue !!!

Menus de groupe

3 menus

Option accord mets et vins 11,50 €

Une table ronde dressée pour un groupe, avec les cartons de menu, des bougies et un centre floral.
La table de groupe

L'avis de nos clients

Commentaires que le restaurant a publiés sur son propre site.

L'une des plus belles salles de Caldes, très élégante et pleine de classe. La cuisine est très bonne, avec des présentations travaillées et beaucoup de jeu entre les saveurs, magnifique. Le prix est celui de ce niveau : il faut accepter de payer la bonne cuisine et le bon vin ! Pour les occasions spéciales, c'est parfait, très, très bon.

Xavier Grau

C'est un très beau restaurant, sa décoration me plaît beaucoup. Le service est en outre très professionnel, on est très bien traité et les recommandations sont toujours justes. La cuisine est délicieuse. Un restaurant à retenir quand on veut dîner dehors.

Jordi Martínez

Très bon rapport qualité-prix. Demandez les plats de saison et laissez-vous conseiller. Avec des restaurants comme celui-ci, on peut profiter plus souvent d’une très bonne cuisine.

Jordi Rispa

C'est un de ces restaurants qu'il faut essayer. La salle est soignée dans le moindre détail. La cuisine est très travaillée. Les suggestions sont toujours justes et la carte des vins est excellente. Le service est très professionnel.

Rosa Maria

Horaires

Horaires
HorairesMidiSoir
Mardi13:00–16:0020:15–23:00
Mercredi13:00–16:0020:15–23:00
Jeudi13:00–16:0020:15–23:00
Vendredi13:00–16:0020:15–23:30
Samedi13:00–16:0020:15–23:30
Dimanche13:00–16:00
LundiFermé · sauf groupes

Fermé le lundi hors jours fériés. Nous ouvrons pour les groupes sur réservation.

Passeig del Remei, 50
08140 Caldes de Montbui

+34 938 654 047

Réserver une table