Menús
Tres menús para mesas de dos, tres o cuatro personas, iguales para toda la mesa. Para grupos más grandes, llámenos.
3 menús · 35 € · 40 € · 50 € por persona
Menú A
35 € por persona
Para empezar
- Sopa de temporada
Entrante
- Cremoso de patata con setas confitadas y huevo poché con aceite de trufa
Platos a escoger
- Estofado de sepia con garbanzos
- Conejo en escabeche
- Estofado de cerdo ibérico a la antigua
- Fideuá de marisco
Postres a escoger
- Milhojas de limón con sorbete de mandarina
- Semifrío de crema catalana con chocolate caliente y helado de turrón
Por persona · IVA incluido



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Menú B
40 € por persona
Para empezar
- Sopa de temporada
- Cremoso de patata con setas confitadas y huevo poché con aceite de trufa
Entrantes a compartir
- Bastoncitos de bacalao a la miel
- Langostinos al all i pebre
- Pequeño canelón de pato
- Pequeño canelón de verduritas y setas confitadas
- Tostadita de carpaccio de panceta confitada
Platos a escoger
- Melosa de ternera
- Costillar de cerdo ibérico con vino garnacha y vermut
- Cordero deshuesado a las cremas
- Calamar relleno de butifarra del perol
- Corvina al horno
Postres a escoger
- Milhojas de limón con sorbete de mandarina
- Semifrío de crema catalana con chocolate caliente y helado de turrón
- Flaó del Robert de Nola
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
Por persona · IVA incluido



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Menú C
50 € por persona
Para empezar
- Sopa de temporada
Seguimos
- Cremoso de patata con setas confitadas y huevo poché con aceite de trufa
Entrantes a compartir
- Bastoncitos de bacalao a la miel
- Langostinos rebozados con quicos y romesco
- Bombón de foie con chocolate
- Pequeña coca de brioche con brandada de caballa
- Coca de boniato con carpaccio de gamba roja
Platos a escoger
- Bacalao a la catalana
- Corvina a las cremas de queso ahumado y ceps
- Muslo de pato a las moras
- Chuletón de buey a la losa
- Espalda de cordero asada
- Lubina al horno
Postres a escoger
- Milhojas de limón con sorbete de mandarina
- Pastel de queso casero
- Trufas caseras
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
Por persona · IVA incluido



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Los menús no incluyen bebida. Para grupos más grandes, llámenos al +34 938 654 047.